Dag 1- Vrijdag 26 juli 2024 OPENINGSDAY!

Het lange wachten is over, vandaag zijn we eindelijk open gegaan met het TeamNL Huis en ook de Olympische spelen zijn nu officieel begonnen. Vanavond was de openingsceremonie van de spelen en dus was de officiele opening op de grote schermen in het TeamNL Huis te volgen.  De bus vanaf het hotel vertrok om 12.30 zodat we rond 13.15-13.30 uur zouden arriveren in het Huis, maar dat duurde langer omdat we ruim een half  stil stonden voor de Olympische fakkel die verderop passeerden. Na een snelle lunch  kregen de mensen die ingedeeld waren voor vandaag in een Food Truck uitleg. Omdat ik ingedeeld was in Food truck 2 bij de patat en kroketten, werd dat dus eventjes opletten, aangezien ik weinig keuken en kook ervaring heb. Nadat er uitleg was gegeven door Daniek en Ellen van Paprndal Keuken. Na de uitleg was het bijna 300 kilo friet ophalen uit de algemene keuken en deze moest met een kar naar Food Truck 4 gebracht worden. Een zwaar karwei en na een wandeling met de kar over het terrein, waar je goed moest opletten op oneffenheden in de weg, moesten de koelkasten gevuld worden met de patat. Uiteindelijk bleek dat er minder dozen in de koelkasten terwijl het leeghalen van de dozen en de losse zakken patat in de koelkast voor meer ruimte zorgen. De kartonnen dozen werden opgeruimd, en toen was het wachten op de opening van het TeamNL huis.  Ik mocht als patat en kroket verkopen samen met Marco en Sanne aan de slag. Geen van ons had ervaring, dus werd er voor de opening eerst eventjes proef gedraaid met het bakken. De kroket was warm en smaakte goed, en de patat werd ook goed gekeurd. Toen de opening daar was ging ik er vanuit dat, met de ervaring van andere Olympische spelen, dat er snel mensen zouden komen voor eten, maar dat duurde eventjes. Ik maakte wat praatjes met bezoekers en die waren blij om in het TeamNL huis aanwezig te zijn. Maar nog steeds weinig mensen bij de kraam. Al gauw kwam ik er achter dat er bij de andere patat food truck een flinke wachtrij stond en dus ging ik vermelden dat er bij ons geen rij was en er snel besteld kon worden. vanaf dat moment was het alle hens aan dek. Sanne nam de bestellingen op en regelde de betalingen, Marco was chef patat en ik chef kroket. Zonder overleg met elkaar ging dat erg soepel en zorgde het voor snelle bestellingen en weinig wachttijd. De klanten waren tevreden en sommige spraken ons al aan over de goede en snelle service.  En als er hard gewerkt wordt, gaat de tijd ook snel, want de avondploeg was al gearriveerd en dus was het al 18.45 uur. Een snelle uitleg en korte inwerkperiode volgde en toen ik door had dat mijn opvolger het onder de knie had, kon ik gaan stoppen met mijn werkzaamheden.  Met High Fives bedankte ik Sanne en Marco voor de leuke werkzaamheden en we konden direct gaan eten. Na het eten deden Marco en ik nog een rondje TeamNL Huis en zag ik voor het eerst goed de menigte. En hoewel mijn dienst al over was, kwam er iemand naar mij toe die naar de persruimte op zoek was. Deze persoon gauw daar heen gebracht en uiteindelijk met Marco richting Hotel gegaan. We gingen op onderzoek uit om te zien hoe we met het openbaar vervoer het beste konden reizen. Met de metro en een bus duurde het minder dan een uur voordat we weer in het hotel waren. Zo konden we op onze kamer nog mooi het laatste stuk van de openings ceremonie zien en ook Nederland kunnen zien.  Een lange en enerverende dag. Dankbaar dat ik niet alleen hier bij kan en mag zijn, maar ook dat ik weer leuke en bijzondere mensen mag ontmoeten.